W perspektywie najbliższych lat można spodziewać się, że wiele produktów i usług zacznie drożeć. Przyczyną tego będą między innymi rosnące koszty produkcji oraz wzrost popytu na niektóre produkty wraz ze stabilizacją gospodarek po pandemii COVID-19. W 2023 roku możemy oczekiwać podwyżek cen w wielu sektorach, takich jak transport, nieruchomości czy artykuły spożywcze.
Ceny żywności
Co będzie drożeć w 2023? To pytanie, które nurtuje wielu ludzi. Jednym z aspektów, który może wpłynąć na ich codzienne życie jest wzrost cen żywności.
Niestety nie mamy dobrych wieści dla konsumentów – prognozy ekonomistów są jednoznaczne: ceny żywności będą rosły. Według raportu opublikowanego przez FAO (Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa), przyczynami tego stanu rzeczy będą zmiany klimatu oraz rosnące zapotrzebowanie na produkty spożywcze ze strony szybko rozwijających się państw takich jak Chiny czy Indie.
Jakie produkty najbardziej podrożeją?
Według analityków branżowych szczególnym wzrostem cen powinny charakteryzować się mięso i ryby – to właśnie te grupy produktowe były dotknięte największymi wahaniem cenowymi w ostatnim czasie.
W przypadku mięsa trudności wynikają zarówno z wykorzystania paszy o wysokiej jakości do jego hodowli, a także kosztownych procesach chemicznych stosowanych przy produkcji antybiotyków oraz innych lekarstw weterynaryjnych potrzebnych do zwalczania chorób u stad hodowlanych zwierząt
Jeśli chodzi o ryby sytuacja jest jeszcze bardziej skomplikowana – niedobory surowca spowodowane przełowieniem mórz i oceanów, a także rosnąca liczba ludzi na świecie, którzy chcą jeść zdrowo powodują wzrost cen w tej kategorii produktowej.
Owoce i warzywa – to kolejna grupa żywności, która będzie droższa. Tu przyczynami są nie tylko zmiany klimatyczne ale też koszty wynikające z transportu produktów oraz problem braku ręki do pracy w sektorze ogrodniczym.
W przypadku nabiału sytuacja jest bardziej stabilna – ceny mleka czy sera mogą nieco podskoczyć ze względu na problemy hodowlane (m.in. choroby zwierząt), jednak prognozy mówią o niewielkim wpływie tych czynników na wysokości cen tego rodzaju artykułów spożywczych.
Jakie konsekwencje dla polskich producentom?
Polscy producenci żywności będą musieli sprostać nowym wyzwaniom stawianym przez rynek światowy – być może pojawi się szansa eksportowa dzięki wyższym cenom surowcowych pochodzących z Polski
Z drugiej strony wiele firm będzie musiało inwestować więcej we własną działalność produkcyjną aby utrzymać konkurencyjność przy jednoczesnym zachowaniu jakości swoich produktówwarunkach stale rosnacych kosztowo
Podsumowanie
Ceny żywności będą rosły również w Polsce. Przede wszystkim dotknie to mięso i ryby, a także owoce i warzywa. Dla polskich producentów jest to wyzwanie – z jednej strony pojawiają się szanse eksportowe dzięki wyższym cenom surowcowych, ale firmy muszą też inwestować więcej w swoje działalności produkcyjne aby utrzymać konkurencyjność przy jednoczesnym zachowaniu jakości produktów.
Wezwanie do działania: Zachęcamy do zapoznania się z prognozą cenową na przyszłość. Sprawdź, co będzie drożeć w 2023 roku na stronie https://maniowka.pl/.
Link tagu HTML: Maniówka
